출판사사장님 본문을 꼼꼼히 안 읽으신것 같습니다. 이미 위키에는 번역은 모두 완료된 상황이고, 쉽게 말해서 질문자님께서는 위키에 있는 내용물을 TeX 문서로 만들어주는 것을 요청하셨습니다. 번역자한테 교정과 편집 과정을 맡기는게 아니라는겁니다.

정리하면 1은 번역작업이 아니고, wiki에 있는 한글문서 내용을 TeX으로 포팅. 

2. 그런데 다행인 부분은 영문 TeX source가 있어 책 스타일은 xetex으로 패키지호환성만 맞춰주면 된다.

정도입니다.