web search를 통해서 XeTeX + bamer 를 간단히 테스트 해 보았는데 생각보다 어렵지 않네요. 기존의 beamer문서에 다음 두 줄을 넣고 xelatex으로 컴파일하니 되는군요. :) font 이름을 어떻게 찾고, 사용할 수 있는지 이 부분을 좀 공부하면 될 듯 싶군요. :)

\usepackage{fontspec}
\setsansfont[Mapping=tex-text]{Gill Sans}%