지텍 컴파일 결과가 루아텍 컴파일 결과와 동일해서 xetexko 매뉴얼을 보니 luatexko처럼 바뀌었네요.

프리앰블에서 한글 폰트를 지정하지 않으면 영문폰트가 한글에도 적용되고 한자폰트를 지정하지 않으면 한글폰트가 한자에도 적용된다. 영문폰트에 한글·한자 글리프가 없고 한글·한자 폰트도 따로 지시하지 않았다면 은바탕/은돋움 트루타입을 한글·한자 글꼴의 기본값으로 사용한다. (p. 2)

이 이유 때문에 루아텍을 사용한 것인데, 지텍으로 돌아가면 저 문제는 해결(?)된 셈이네요.