이런저런 언어들을 자신의 이름으로 표기해야 해서 \textarabic 등등을 정의하지 않고 \fontspec만 사용했는데 잘 나옵니다. babel 패키지 매뉴얼을 보니 \LR, \RL 따위 없이 언어에 따라 방향이 정해진다고 하니, 사실 그리 되는 게 당연한 것 같기도 하고, 크게 진보한 것으로 보입니다. polyglossia와 작별하고 옛 애인에게로 돌아가야겠습니다. 그리고 여전히 느린 것 같지만, LuaLaTeX으로 갈아탈 때도 된 것 같습니다.

그런데, 중요한 문제는 아닙니다만, LuaLaTeX은 synctex=1로 하니, inverse-search가 되지 않습니다. -1로 바꾸니 잘 됩니다.

결론은 \usepackage[bidi=basic]{babel}을 쓰는 것만으로 모든 문제가 해결되었습니다. 고맙습니다.