이 부분이 이상하네요. 마지막에 별표(*)는 어디 갔을까요?

일단 지금 생성된 잘못된 설정 파일을 지우시고,

rm -f /usr/local/texlive/texmf-local/tlpkg/pinning.txt

별사탕에 따옴표를 해주세요.

tlmgr pinning add ktug "*"

위 두 케이스에서 sudo는 필요하면 쓰세요.