사용하고 있는 클래스와 preamble을 포함한 간략한 예제를 첨부해주시면 더 많은 사람들이 답변할 수 있으리라 생각합니다.

\documentclass{oblivoir}

\title{절을 번호는 나오지 않게, 목차에는 나오게}

\author{궁금이}

\begin{document}

\maketitle

\tableofcontents*

\section{절 번호가 붙음}

\verb!\section*! 을 쓰면 절 번호가 나오지 않게 할 수 있는데요,

이렇게 하면 목차에도 나오지 않는군요.

목차에는 (번호 없이) 나오게 하는 방법은 없을까요?

\section*{절 번호가 붙지 않는 섹션}

\addcontentsline{toc}{section}{절 번호가 붙지 않는 섹션}

\verb!\addcontentsline{toc}{section}{절 번호가 붙지 않는 섹션}!처럼 입력하면 차례에서 `섹션 수준'의 제목을 번호 없이 넣을 수 있습니다.

짐작하다시피 section 대신 chapter, subsection 따위를 넣으면 해당 수준으로 차례에 번호 없이 넣을 수 있습니다.

\end{document}