\nameref 대신 memoir/oblivoir에 내장된 \titleref을 쓰는 건 어떨까요? 

\documentclass[chapter,nanum]{oblivoir}

% \usepackage{nameref} % 주석처리 하든/ 안 하든

\begin{document}

\chapter{start chapter}

aaa

chapter name: \ref{chap:mme}

chapter page: \pageref{chap:mme}

chapter title: \titleref{chap:mme}

\chapter{middle}

bbbb

\chapter{final}\label{chap:mme}

cccc

\end{document}