\makeatletter ....\makeatother 하십시오.

\makeatletter
\everyhanja{%
        \ifnum1=\number\XK@use@fallback@font
            \textcolor{blue}{#1}%
        \else #1%  <= 여기 %를 붙이지 않으면 한자 다음에 쓸데없는 스페이스가 달라붙습니다.
        \fi
        }
\makeatother