\xdef\와 \selectfont의 부조화가 원인인 것 같네요. \sffamily도 \itshape도 결국 \selectfont를 부르는데, \selectfont도 \xdef를 사용하는 것이 근본적인 원인이 아닌가 짐작해 봅니다. 아무튼 폰트 명령을 건드리는 것은 어려울 것 같고, \xdef로 \affilinfo를 확장하는 것을 대체할 방법을 찾아야 하지 싶네요.