이런저런 패키지가 제법 많습니다만,

화학식, 반응식은 chemformula, 화학구조식은 chemfig이 아마 현재로서는 제일 좋은 거 아닌가 하네요.

\documentclass{article}

\usepackage{chemformula}
\usepackage{chemfig}

\begin{document}

\ch{H2O + \textcolor{red}{H2SO4} -> H3O+ + HSO4-}

\bigskip

\renewcommand*\printatom[1]{\ensuremath{\mathsf{#1}}}
\chemfig{*6((=O)-N(-CH_3)-*5(-N=-N(-CH_3)-=)--(=O)-N(-H_3C)-)}

\end{document}

\chemfig 그림은 카페인입니다.